2001年11月
11/30 金曜日
やっと寒さにも慣れてきたと思ったら、11月も今日で終わり明日から12月です。午後から配達の合間を縫って年賀状の準備でお客様の住所録を整理してます。毎年12月半ばからバタバタで作っていたんで、今年は早めにと思ったんですがそう上手くいかなさそうです。月末なので銀行に行ったり、お支払に行き、さらに集金と配達…日頃のつけが毎月月末はまわってきている気がします。ここにきて店舗の修理や壁紙と床の張り替え、何で12月にするかな〜と頭が痛いです。明日から試験的に新メニューもはじめたいので、どうなることやら…さらに明日「日本放送協会」の方が取材に来られます。頭がオーバーレブりそうです。
11/29 木曜日
朝から久しぶりのどしゃ降りの雨です。店にくるまでに少し濡れ、配達に行くたびに濡れて、なんともすっきりしない日でした。今日はさらにへこむことがありました。雨漏りです…お店の老朽化が一段と増して２階は雨漏りが…それが壁を伝って下へ降りてきて、壁が一部腐っているのを発見です。これはマズイナ〜と頭を抱えてます。明後日から１２月ですし、修復するにも連休しないとできないし、どうせなら壁紙と床の張替えも…日にちも無いので決断を迫られてます。お店あってのぎょうざ屋さんなのでどうにかしないと…
11/28 水曜日
行ってきました命の洗濯！昨日湯布院へ2年ぶりの家族旅行で温泉三昧でした。娘の3歳のお祝いと七五三のお祝いを兼ねての旅行でした。おかげでものすごくリフレッシュして、今日はやる気に満ち溢れてます。たまには気分転換が必要だとつくづく実感です。昨日湯布院で雪を見てきました、すっかり冬の雰囲気です。季節が変わりぎょうざもちょっとかわってきてます。今日作ったぎょうざは青森産のにんにくを焙煎したソースに佐賀県大和町産の白菜をふんだんに取り入れた冬味のぎょうざです。自分で食べて納得のいくぎょうざでした。
11/26 月曜日
3時まで仕事をして、いざ由布院へ…はやる気持ちを抑えて仕事してます。気持ちよく休ませていただくため、桶を取りに行ったり宅急便の用意をしたりしてたら、すでに3時です。後は親父と母親に任せて出発です。サラリーマン時代は休んでもそんなに仕事のことは気にはならなかったんですが、今は何か心配で落ち着いて出かけられないのが本音です。しかしたまには両親にお任せするのもいいんじゃないかな〜と、甘えさせていただきました。
11/25 日曜日
いちょうの葉が道路一杯に散っていて、もうすぐ冬だなーと実感です｡葉っぱが多く散っている曲がり角でフロントタイヤがズルリ…オット危なーい油断してました｡雨が降っていたら間違えなく転倒してました｡季節の移り変わりを感じてる場合じゃなかったみたいです｡午前中からお昼過ぎまでお店も配達もヒマで風邪がひどくなりそうでしたが、先日の広島ホームTVを見てわざわざ広島から食べにきていただいたお客様がいらして、やる気復活です｡すごく嬉しくなり、ぎょうざ屋やっていて良かったな〜と思いました｡広島県への宅急便の発送も一段落つき，今回の経験をバネに年末まで突っ走ろうと思います｡
11/24 土曜日
昨日の夜あまりにも星がきれいだったんで、思わずゆっくり30分歩いて帰りました｡12時過ぎの帰り道は寒かったです｡そのせいか?娘の風邪がうつったのか朝から喉が痛いです｡午後になりさらに体調は音をたてて崩れている気がします｡夕方川副町へ配達に車で行きました｡慣れない土地なのでカーナビに案内してもらい走っていると、だんだん道が狭くなりどう見ても通れないんです…でもカーナビはこの道を選んでいます｡仕方なくバックして遠回りしていくことにし、無事に到着できました｡機械は信用なりませんな〜と実感です｡なんとか配達も終えて、だんだんお熱が出てるような気がしてます｡先々週も同じような感じだったんですが、親父が居なかったんで気合で治せたんですが、今回は親父ががんばって仕事しているので、気が緩んでしまったのかやばそうです…明日は気合入れなおして出直してきます｡
11/23 金曜日 勤労感謝の日
慣れない事務仕事を店が終わって2時間椅子に座ってやってます。身体を動かしている肉体労働派の自分としてはとても苦痛な時間でした。まして給料日も近くどうしても今日中にやっておかないと、また痛い目に合いそうなんで無理して終えました。今日は無事に昨日の注文の冷凍ぎょうざを発送でき、配達先のお子さんがわざわざ顔を出してお見送りしてくれたりで、晴れ晴れとした気持ちで仕事を終えたかったんですが、人生楽あれば苦あり…今週は2回も飲みに行ったんで、仕方ないかな〜と自分に言い聞かせてます。気のせいか今年は3連休が多いと思います。日記を書くようになって、また世間は3連休か〜と何回か記憶にあります。自分も来週の月曜日の午後から半休をいただき、年末に向けて1.5連休して温泉に行ってきます。年末に向けてパワーアップしてきます。
11/22 木曜日
昨日の夜、深夜まで夜の街を徘徊しつい飲みすぎてしまいました。朝から娘の3歳検診で久留米の病院へ…診察も終わり2年前にこの病院に来たときのことをついつい思い出しました。あのころは不安で病院に行くたびにドキドキしていました。今じゃ立派な3歳児になりホッとしています。3時過ぎに店に戻りお仕事です。親父と母親と交代し、そういえば今日ＴＶの放映だな〜注文くるかな〜と奥さんと顔を合わせてました。6時半の配達に行き、店を出るまでは広島からの注文は無し…そして7時近くに店に帰ると奥さんは電話中さらにもうひとつの電話もなってます。慌てて電話に出るとＴＶを見た方からの注文でした。それからしばらく3台の電話は鳴りっぱなしになり二人でバタバタと電話の対応に終われました。二日酔いも吹っ飛び！！恐るべしＴＶ効果。それよりせっかくご注文いただいたので満足してもらえるぎょうざを作ろうと気合が入りました。ＴＶを見た方から「美味しそうにみえたわよ〜、食べたくなりました。」と言われ、初めてうちの冷凍ぎょうざを焼かれた広島ホームＴＶのスタッフの方に感謝しております。
11/21 水曜日
いよいよ広島ホームＴＶのON AIRが明日との連絡をいただき、なんとなく緊張感が走ってます。でも店も配達もヒマで午後からまたもやにんにくとガチンコでした。今度は３０Kｇ相手だったので気合も入ってます。少々痛み気味なのでとりあえず選別し痛んだものから先に加工しようと思い、一気に30Kgを3段階に分けました。全部終わるころには、この量のにんにく果たして全部使えるのだろうか？と不安に思い明日以降の作業にまわしました。今日もにんにくな1日で終わりました。
11/19 月曜日
午後からにんにくづくめの日でした。青森産のにんにくが安く入手できたので、早速皮をむきにんにくソース作りです。少し痛んでいたので早めに加工しないとダメになっちゃいそうだったので、一気に１０Ｋｇのにんにくと向かい合うことにしました。青森産は粒も大きく味もいいのでいいソースができそうだと、ワクワクしながらの作業です。夕方皮をむき終えて、次に炭をおこし焙煎です。この作業が身体に、にんにくの匂いを染み付けます。小学生か中学生のころこの臭いで学校を休んだこともあります。夜8時に作業終了、年内はこれでいけそうです。さらに美味しい物が作れると確信してます。
11/18 日曜日
昨日久々にスポーツというか身体を動かしてきました。仕事を早めに上がらせていただき、ミニバレーに参加してきました。日頃の運動不足のおかげで朝から筋肉痛です。それよりもっと痛いことが発覚してます…昨日生ビールの樽を注文しようと思っていたのに、すっかり忘れてしまい量販店に慌てて買いに行きました。通常仕入値よりだいぶ高かく驚きでした。午後は宅急便の発送で、送り先の住所が奥さんのシグマリオンにデータを入力していたんで確認しようと思い電源を入れたらオールリセット状態です。あ然としながら良く考えてみると、バッテリーが切れ予備の電池もなくなると保存していたデータも消えてしまうみたいです。ＰＣ感覚でいたのが大失敗です。4月からのデータを入れなおすのを考えると…さらに奥さんのメールも全てパーでなんて説明しようか考え込んでます。火曜日の仕事が山積みになった日曜日でした。トホホ…
11/17 土曜日
毎年この時期にアカシヤ会という旧満州の同窓会のような総会が開催されます。そこに例年ぎょうざを配達しています。うちの爺ちゃんも生前は参加してました。そのつながりで毎年注文をいただき、毎年楽しみにしていただいており大変嬉しく思います。アカシヤ会の注文がある日は決まってお昼時はバタバタです。配達も重なり、お店もバタバタとし時間ギリギリの配達になってます。きっと天国の爺ちゃんがそうさせているのかな〜と思います。いつもここの配達があるたびに、、旧満州にいた方の思い出のぎょうざになればいいな〜と特別な思いなります。満州はうちのぎょうざの出発点でもあるので、会が続く限り爺ちゃんのことを思い出して配達させていただこうと思います。
11/16 金曜日
朝10時前に30ヶ焼ぎょうざの注文を受け急いで作り焼きました。10時半になっても取りに来られません？そのあと急用が出来て3時ごろに取りにくるという電話がありました。そして3時近くになり、焼こうかな〜と思いましたが、あえて焼きませんでした。多分取りには来られないだろうと予感がしたので…結果的に取りには来られませんでした。朝の電話の時も今思えばそんな予感がしてたな〜と思います。幸い焼いたぎょうざは残らずにすみましたが、なんとなく後味が悪いです。お客さんをお待たせするのは申し訳ないですが、店側としてお客さんが取りにきていただけなくて、待っているのも辛いな〜と思いました。
11/15 木曜日
広島のＴＶ局から冷凍ぎょうざの紹介をしたいとのことで、今日送りました。もちろん佐賀での放送は無く、ほんとに放送されるのだろうか？というより上手く焼いていただき、視聴者にどこまで通じるかが不安になりつつ送りました。全くうちのお店のことを知らない人が、いきなり焼いて食べてみてどういう感想が聞けるかが、楽しみでもありまた不安でもあります。結果的にプラスになればいいんですが、どうなるでしょう？昔、某ビデオオプションのＡＤのバイトをやってたころがあり、ＴＶやマスコミ業界の中にいたので、一歩間違うとすごいことになりかねないんでそれも心配です。何はともあれうまくいくことを祈ってます。
11/14 水曜日
寒いです…昼間も気温は上がらず、時折雨が降ったり止んだりはっきりしない天気でした。昨日の定休日に充電したおかげで、すっかり元気になり今週も頑張ろうと意気込んできました。何日ぶりかに全従業員（6人ですけど…）がそろい万全の体制です。こんな日は決まってヒマなんですこれが。予想通り月曜日の忙しさは何処へやら？今日は冷凍ぎょうざの製造日でした。
11/12 月曜日
昨日に引き続き今日も母親は早退、親父はお休みです。午前中からコツコツとぎょうざを作り、配達に行き忙しくなったら間にあわないな〜と思いつつてきぱきと仕事をこなしてました。2時にお昼ご飯を食べ、休むまもなく次の仕事を…野菜を切って、だんごを作りいつでも作れる体制をとってます。そしてぎょうざを奥さんと2人で作り出すと電話が…配達の注文です。4時を過ぎたあたりからなんとなく忙しくなって来ました。5時半から7時にかけて配達の注文が集中してます。奥さんは店で焼きながら注文を受け、自分は配達に走り回りであっという間にぎょうざは無くなってしまい7時を過ぎて最後の配達が終わるころには2人ともクタクタでした。充実した1日だったと思います。明日は定休日なんで少し気が緩んで風邪ひかないようにしないと、今日の経験も無駄になってしまいますんで。
11/11 日曜日
うちの娘の3回目の誕生日です。というか奥さんの出産記念日でもあります。11月11日は毎年は特別な日でもあります。平成10年の今日仮死状態で帝王切開でこの世に生を受けた我が子が、1年間無事に成長したことを感謝する日でもあるんです。誕生日プレゼントに大和店の弟から風邪をもらい発熱し、それが婆ちゃんまでうつりぎょうざ屋さんはお祝いどころじゃなかったのが現実です。母親は風邪で早退し、夕方奥さんと自分と娘の3人になり配達につれて行きました。いつの間にか大きくなったな〜と実感です。誕生日だからまじまじと娘と接して、父親を実感できた気がします。
11/10 土曜日
親父は火曜まで連休、奥さんは娘が熱を出してお休み…残ったのは母親と自分とパートさんだけです。しかも土曜日でバタバタしそうな予感です。お昼はなんとか間にあわせられましたが、夕方が辛かったです。配達にでると母親一人になってしまうので、桶を取りに行きたかったんですが、とんぼ返りです。夕方までコツコツとぎょうざを作り、皮を広げて包み焼いて配達へ…改めて従業員の皆様のありがたさを痛感です。結局明日の冷凍ぎょうざがなくなってしまったので、店が終わってからの残業でした。何か朝から走りまわって、落ち着かない1日でした。
11/9 金曜日
陽が暮れそうな時間帯に配達に出ました。北の空は真っ黒で雨が降りそうな感じです。北の方角へ配達に行き、嫌な予感が…信号待ちで顔にポツッと水滴が…信号が変わり走り出すと次の信号ですでに降りだしてます。今更引き返すこともできない場所まできていたので、そのまま突っ走りました。北へ進むにつれて雨足は強まり徐々に濡れてきているのを感じてました。上着は防水なんで濡れないんですが、ズボンが…防水の上着から滴った雨水がそのままズボンへ直行していて、店に戻ったときにはパンツまで浸水してました。金曜の夕方という事もあり、その後も立て続けに注文が入っていてパンツ濡れたまま行きました。最後の配達が自宅の近所だったので、思わず風呂に入り凍えた下半身を温め、全部着替えて店に戻りました。突然の雨に泣かされた日でした。
11/8 木曜日
急に寒くなったせいか肩こりがひどいです。偏頭痛までしてきて、仕事に集中できません…気合も今ひとつ…ということはお店も今ひとつになってしまいます。悪循環が起こりそうです。そんな時、夕方の配達で気分が一新です。お得意さんからの注文で焼いて10ヶ…普段はお断りさせていただくんですが、ヒマだしマッイイかと注文を受け、10ヶのお客さんも100ヶのお客さんも同じお客様には変わりないと思い快く行きました。その後250ヶ注文が入り、苦あれば楽ありホッとしました。内心あの10ヶの配達を断らずに良かった〜と思ったのが本音です。
11/7 水曜日
昨日から冷え込んでます。日中も肌寒くそろそろ冬の足音が聞こえてきてます。1年で一番配達が辛いというか、身体に厳しい季節でもあります。夕方配達から帰り「寒〜い」と言うと親父が一言「今から寒がってて真冬はどうすんだ！」と寒い一言…確かに言葉どおり今から寒がってては…と思うでしょうが、人間の身体って急激な気温の変化にすぐに対応できるとは思えません。2〜3日前まで半そででＯＫだったのが、今日はトレーナー着てさらに上着まで着てます。徐々に寒さに慣れていき、真冬でも今ぐらいの服装でＯＫになるのではないかと思います。寒がってるのではなく、寒さに慣れてないだけです。でも今日の配達の寒さは厳しかったです。思わず手袋をしようかと思いました。
11/5 月曜日
雨です…バルーンフェスタも終わり、祭りの後というか街もいつものように寂しくなっているのは気のせいでしょうか？ヴィッツで配達に行き、帰りに昨日の桶を回収しいつもどおりのぎょうざ屋ヒマパターンになってます。そういえば今月でぎょうざ屋さんも49周年を迎えました。いよいよ50周年に向けて走り出しました。ロゴの統一とか店名をつけてみようか？いろいろ考えてます。50年を前に今まで支えていただいたお客様に感謝する1年にしたいと思ってます。第1歩として配達でしかうちのぎょうざを食べたことが無いお客様にご来店していただくために、配達先でリンクカードのご飯100円引きカードを渡し、駐車場の説明をしてます。宅急便のお客様にも何か考えないと…お店に来ていただいたお客様にも…50年に向けて頑張ります。
11/4 日曜日
朝10時に冷凍ぎょうざ340ヶ配達があり、今日は配達が多そうだぞ〜と感じました。商店街でミニＳＬ祭りが開催されているため、お昼からお子さん連れのお客様が多くお店も久々に活気づいてました。配達も夕方にかけてバタバタです。久しぶりに配達先のお宅が発見できず、時間に遅れてしまいました。暗くなると表札も見にくく、まして地図上で確認したお宅と実際のお宅とのイメージがあわなかったりでご迷惑をおかけしました。まだまだ修行が足りないみたいです。最近配達に追われることも無かったんで、少し油断してました。無事に今週も終えられホッと一息です。
11/3 土曜日 文化の日
朝から雨です。せっかくのバルーンフェスタも競技はキャンセルでした。夜の夜間係留も中止で残念です。配達の帰り道に東の空に大きな半円の虹が見えてます。虹を見るたびに子供のころ初めて見た虹のことを思い出します。あのころは虹に登りたいな〜なんて無邪気に思ったものです。今日は店に戻るちょっと前に陽が暮れそうな感じで、虹が消える瞬間を見れて、虹をくぐれた気分でした。11月になりバルーン、お月様、イルミネーション、虹と立て続けにきれいなものが見れて、疲れた身体と病んだ心を癒してくれてる気がしてます。
11/2 金曜日
昨日の疲れが…年を感じてます。イベントが終わりちょっとホッとしたのか気合が入ってないみたいです。昼から配達に行き、道は間違えるし、桶の回収は忘れてるしで、頭と身体がバラバラ見たいです。西の空にバルーンを見て、東の空にはきれいなお月様を見て、最後は中央大通りのイルミネーションの中を走り抜け…夕方から夜にかけてちょっと癒された感じです。
11/1 木曜日
朝からバルーンフェスタの会場の嘉瀬川の土手を全開で駆け上がりました。本日のイベントの告知のためのＮＢＣラジオさんへの出演のためです。10時に約束をしていたんですが、配達と仕事がさばけなくて？（寝坊しました）20分遅れの到着です。なんとかＯＮ ＡＩＲに間にあい息を切らしての放送でした。ラジオで宣伝したおかげで、夜のウエルカムパーティーは多くの人が集まっていただき成功したと思います。外国人選手も数多くご来場していただき、佐賀の郷土芸能と佐賀の食べ物を楽しんでいただけたかと思います。税金を使わないイベントなんで企画から運営までを数名のメンバーで行い、協賛していただいた皆様に大変感謝しております。外国人選手との国際交流もできたのでは？と心地よい疲れに浸ってます。でもお昼から会場の設営や準備におわれてくたくたです。